26760是什么标准,是酱香型酒的执行标准

黔朝酒业 | 2021-05-12 |   

关于中国传统白酒,国家法律规定了严格的生产技术标准,那26760是什么标准的酒呢?根据我们国家安全标准GB/T,可以通过发现26760是酱香型白酒的执行工作标准号,根据企业相关管理规定,标注GB/T26760的白酒文化产品,必须是醇酿固态酿造,也就是我国粮食酒,但实际无法规原料,所以他们并不能以此来分析判断这款酒的好坏。
 

 

26760是酱香型白酒的标准

根据酱香型白酒的标准——2011年国家标准GB/T26760的规定,标注26760的白酒只能用高粱、小麦和水通过传统固态发酵制成,不含酒精、色素、香精等添加剂。可以说,这就是消费者眼中的粮食酒和好酒。

GB/T26760最起码我们能够有效保证是纯粮固态酿造,但酱香酒与其他类型白酒不同,除了有坤沙酒,还有碎沙酒、串蒸酒,这些问题都可以进行标注GB/T26760,这个国家标准方法只能通过保证产品原料是高粱、小麦和水,但并不能得到保证学生这些主要原料是完整的,也可以是碾碎的残次品。所以在中国市场上发展可以自己看到一个高端的习酒窖藏1988生产管理标准工作都是GB/T26760(优级);中高端的黔朝酒也是GB/T26760(优级);低端的茅台迎宾酒依旧是GB/T26760(优级),几十块和数百上千元的生产质量标准要求一样,所以他们并不能直接决定设计一款酒的好坏。

比较特别的是茅台,GB/T26760作为茅台的标准,作为茅台的代表,执行的不是GB/T26760,而是GB/T18356,但实际上这也是国家推荐的实施标准,但属于《地理标志产品-贵州茅台》标准,因为它的标准高于GB/T26760。

例如,53度其他酱酒与茅台酒的差价,在总酸度上,其他酱酒只需要1.4g/L以上即可,而茅台酒要求为1.5-3.0g/L:

现在你知道26760是什么标准吧,即茅台酒的执行标准,但没有具体说明质量,此外,茅台酒的代表国茅台更加特殊,执行更高的 gb/t18356标准,所以当你看到茅台酒的执行标准有所不同时,不要。是假的。他们只是想要更好。