茅台镇酱香型白酒有哪些好处?

黔朝酒业 | 2021-07-16 |   

茅台镇酱香型白酒口感醇厚,酒体丰满,柔滑绵长,空杯留香持久,深受消费者的喜爱。酱香型白酒除了喝起来好之外,其实还有很多好处。下面就让黔朝酒业小编为大家介绍一下茅台镇酱香型白酒有哪些好处吧。

酱香型白酒

1、纯粮高温酿造的特殊工艺

茅台镇酱香型白酒生产工艺特殊,一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂,再到产品出厂,至少要经过三到五年时间。在这当中,需经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产周期长达1年。在这漫长、特殊而神秘的过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中,于是,对身体的好处也就蕴涵在其中了。

2、易挥发物质少,有益健康

茅台镇酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达50度以上,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,再经三年以上的贮存,容易挥发的物质已经挥发殆尽,所以茅台镇酱香型白酒中的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。

3、酱酒的酸度高

茅台镇酱香型白酒的酸度是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

酱香型白酒

4、酚类化合物含量多

茅台镇酱香型白酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它酒的3至4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

5、酒精浓度科学合理

茅台镇酱香型白酒的酒精浓度一般在53度左右,而酒精浓度在53度时,水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康也就不言而喻了。